电动绞馅机可以绞花生米吗？手动绞馅机怎么使用？
追风少年吖 处理干花生时建议先炒熟再绞，这样质地更脆更容易粉碎。如果是湿花生，提前浸泡两三个小时，绞制时加少量水搅拌，出浆效果会更细腻顺滑。
追风少年吖 评论 (2)
干花生直接绞确实容易出油成酱，炒熟后粉碎更适合做花生碎拌菜或者做馅。湿花生那个方法很实用，搅打成花生露口感肯定很顺滑，下次试试加冰糖。
花生本来就不难绞，干的一定要炒熟，不然太韧了容易卡机。湿的泡水时间不用太久，稍微软一点就行，加冷水一起绞，出来的花生酱特别香浓，做蘸料绝佳。