绞肉机绞过肉后还能绞水果吗？夏天绞的肉有臭味怎么办？
不将就小姐 当然可以绞水果啊，你想想，连猪肉那么硬的东西都能绞得动，水果比猪肉软多了，绞起来肯定没问题。不过最好别直接绞水果，可以先用机器绞点蔬菜，然后认认真真清洗一遍，再绞水果就没什么问题了，这样既卫生又省事。
不将就小姐 评论 (5)
千万别！生肉里的沙门氏菌和李斯特菌可不是闹着玩的，光用水洗根本杀不死。绞完肉如果不彻底消毒（开水烫、消毒液泡），再绞水果就是细菌培养皿，尤其是夏天，吃了容易拉肚子。要么买两个专用绞肉机，要么就只绞蔬菜不绞肉，健康第一，别省那点事。
这逻辑有点绝啊，拿猪肉的硬度来类比水果，真是“跨界”思维。虽然理论上绞得动，但油脂残留才是大问题，猪肉里的动物油脂冷却后很难单靠水洗干净，直接绞水果容易串味甚至滋生细菌。夏天绞肉有臭味是因为高温加速了细菌繁殖，绞肉机缝隙多，清洁不到位夏天简直是细菌培养皿。建议还是专门买个小料理机处理水果，或者绞完肉用热水+洗洁精彻底刷洗消毒，别为了省事拿健康开玩笑。
其实洗干净了直接绞水果也没事吧，我家就这么干的，没吃坏肚子过。
逻辑没毛病，但卫生方面还是得谨慎点。虽然水果比肉软，但绞肉机缝隙里残留的肉腥味和细菌可不是随便洗洗就能没的，尤其夏天温度高，交叉污染风险很大。建议还是专机专用，或者买个小型辅食机专门处理水果，别为了省事拿健康冒险。
我试过绞水果，结果味道有点怪，肉腥味洗不掉。还是分开用比较好，不然水果味的肉汁谁受得了？