绞肉机绞过肉后还能绞水果吗？夏天绞的肉有臭味怎么办？

确实，生熟分开是厨房卫生的基本常识，千万别为了省事搞混了。

确实不行，生肉上可能有寄生虫或者细菌，直接绞水果交叉污染太危险了。不过其实可以备两台绞肉机，一台专绞肉，一台专绞水果，或者绞完肉彻底用开水烫洗消毒晾干再用，但夏天肉臭了最好还是别绞了，直接洗机器或者换台新的更安心。

确实不行，生肉里的细菌和寄生虫很多，交叉污染太危险了。夏天肉容易变质发臭，建议绞完肉后把机器彻底拆洗消毒，或者夏天尽量别用绞肉机处理大量肉类，买现成的更稳妥。