九阳绞肉机可以用来碎菜吗？

其实绞肉机也能干这活儿，只是对蔬菜的湿度和硬度要求高点。像黄瓜、西红柿这种水分大的，绞肉机的刀片转速和结构可能直接打成泥了，口感出不来。要是绞比较硬的白菜心或者洋葱，稍微注意点时间控制也是可以的。不过话说回来，专门为了偶尔碎个菜去买个料理机确实有点占地儿，如果家里做饭频率高、食材种类多，那换料理机肯定是更优解；如果只是偶尔做点肉馅顺便处理下配菜，原来的机器凑合用用也无妨，主要看个人习惯和对成品细腻度的要求。