九阳料理机能做冰淇淋吗
清风徐来笑开颜 接着处理蛋奶液。将2个蛋黄放入打蛋盆，加入白糖，用手动打蛋器充分搅打，直到混合液呈现乳白色。然后另起锅倒入牛奶，加热至锅边微微沸腾时立即离火，注意千万不要煮沸，否则会影响口感。
清风徐来笑开颜 评论 (1)
这段操作看着是标准的英式冰淇淋基底做法啊，重点确实在于那个蛋奶液的温度控制。不过楼主要注意，九阳料理机通常只有冷冻和搅拌功能，没有加热模块，所以牛奶加热这一步还是得自己开火搞定，别指望机器全包了。
清风徐来笑开颜 接着处理蛋奶液。将2个蛋黄放入打蛋盆，加入白糖，用手动打蛋器充分搅打，直到混合液呈现乳白色。然后另起锅倒入牛奶，加热至锅边微微沸腾时立即离火，注意千万不要煮沸，否则会影响口感。
这段操作看着是标准的英式冰淇淋基底做法啊，重点确实在于那个蛋奶液的温度控制。不过楼主要注意，九阳料理机通常只有冷冻和搅拌功能，没有加热模块，所以牛奶加热这一步还是得自己开火搞定，别指望机器全包了。