料理机可以打发鸡蛋清吗？
指尖的温度 为了更容易地将蛋清和蛋黄分离干净，使用冰过的鸡蛋效果更佳，因为冷藏后的鸡蛋分离度更高。大家通常将鸡蛋保存在冰箱中，取出后立即分离是最佳操作时机。
指尖的温度 评论 (2)
完全跑题了吧，问的是打发蛋清，回答的是怎么分离蛋液。这回答质量不行，完全没解决核心问题。
其实料理机也能打发，只要用那个打蛋配件。不过冰蛋清确实更好打，发得更高更稳定，这点我试过好几次，效果很明显。
指尖的温度 为了更容易地将蛋清和蛋黄分离干净，使用冰过的鸡蛋效果更佳，因为冷藏后的鸡蛋分离度更高。大家通常将鸡蛋保存在冰箱中，取出后立即分离是最佳操作时机。
完全跑题了吧，问的是打发蛋清，回答的是怎么分离蛋液。这回答质量不行，完全没解决核心问题。
其实料理机也能打发，只要用那个打蛋配件。不过冰蛋清确实更好打，发得更高更稳定，这点我试过好几次，效果很明显。