如果你确实需要处理干粉或者进行真正的干磨作业,建议不要依赖普通料理机,而是考虑使用专门设计的干磨机或者传统石磨类工具。
确实,很多料理机标榜“多功能”,但干磨其实很伤刀片和电机,转数不够容易打结,转数太高又容易糊底发热。还是专机专用比较靠谱,省得把破壁机搞坏了再后悔。