Media料理机如何制作豆浆?

首先需要提前一晚把黄豆充分浸泡,这样出浆率会更高。第二天早上打开料理机盖子,取出自带的过滤网,把泡好的黄豆倒进去,接着注入清水至水位线附近但不要超过最高刻度。盖紧盖子后接通电源,选择豆浆模式启动,每次持续运作大约1分钟就要停下来。

接下来要注意间歇操作,每次打完豆浆后静置30秒让泡沫消散,重复3到4次这样的循环能确保豆渣充分研磨。如果机器有暂停按钮可以手动控制节奏,直到黄豆完全变成细腻的浆液。打好的生豆浆需要用细网漏勺过滤掉粗渣,这样口感会更顺滑。

最后把过滤好的豆浆倒入小奶锅,开中小火慢慢煮沸。过程中要持续搅拌防止糊底,待表面浮起密集泡沫时立即关火,焖煮3分钟去除豆腥味。注意煮豆浆时不要盖锅盖,避免溢出,煮好后趁热饮用最佳,喝不完的可以冷藏保存24小时内喝完。

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