没有料理机怎么把黄豆磨碎

万一连石磨都没有怎么办？别急，厨房里肯定有捣蒜用的那种石臼。把泡软的黄豆放进去，用杵一点点捣烂。虽然这样弄出来的黄豆泥肯定不如石磨磨得那么细腻，颗粒感会重一些，显得比较粗糙，但用来做豆花或者豆浆完全没得问题，凑合着用也是挺香的。

要是家里有个手动的石磨，那真是最完美的选择了。先把黄豆用水泡软，这样磨的时候不容易崩坏石磨，也更容易出浆。放进石磨里慢慢转动手柄，你会发现手动磨出来的黄豆浆，细腻程度甚至能超越很多料理机的效果，口感会非常顺滑。