南瓜嫩芽怎么做才好吃？

处理南瓜尖时，先摘净叶子放入水中浸泡15分钟，确保清洗干净。锅里烧开水，加入少许盐和一点食用油，把南瓜尖倒入煮沸1.5分钟。之后立刻捞出倒入凉开水中过凉，这样能保持色泽和口感。