破壁机的药理作用是什么

所谓破壁，其实就是超越食物细胞中的细胞壁。因为细胞壁是维护细胞不被有害物质侵犯的保护层，普通手段无法毁坏，只有通过高转速的破壁机才能使营养物质释放出来。

从发展历程来看，破壁烹饪机是在传统榨汁机、原汁机和普通烹饪机的基础上发展起来的。它是目前最新一代的破壁技术产品，功能非常强大。

破壁机其实是一种能把食物细胞壁刺穿的烹饪工具。它的核心优势在于扭矩非常大，转速通常都能超过每分钟4万转，这种高速旋转能让食物瞬间变得细腻。

这种技术能有效提取防病抗癌的植物生化素，因此获得了破壁烹饪机的美名。它代表了欧美及港台地区现在风行的道家饮食理念，是一种健康饮食的产品。

这款机器集多种功能于一体，既能打果汁、做冰沙，也能现磨豆浆和五谷粉。由于拥有45000转的超高扭矩和钝刀设计，它能瞬间击碎果蔬细胞壁。