破壁机有哪些食谱推荐?如何用破壁机制作辅食?

现在正是玉米上市的季节,推荐一款玉米浆,为啥不叫玉米汁呢?因为它比玉米汁更浓稠。把买回来的新鲜玉米掰成两半,再用剪刀插入玉米芯里来回转动,等玉米棒裂开后,掰成小块,就很容易用手将玉米粒整排剥下来了。因为我不爱吃糖,爱人不喝牛奶,所以经过多次尝试后,采用以下的配料和比例:玉米粒130g,小米20g,去核灰枣14个,没有灰枣,也可用大枣代替,去核后净重约40g,水800ml。注意红枣需要再用刀切成小块,这样不容易卡住刀片。用打豆浆程序打成浆,约半小时后,就可享用享用香喷喷的玉米浆了,既有玉米的浓香,又有红枣的甘甜,关键还没有吃糖的心理负担,早晨喝一碗热乎乎的玉米浆,胃里也舒服。

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这个配比看着真不错,特别是加了小米和去核红枣,营养密度比单煮玉米高多了。不过提醒一下,灰枣和大枣的甜度差异挺大的,建议按重量而不是个数来调整,不然容易过甜。另外破壁机打完一定要及时清洗,玉米淀粉冷却后很容易糊底,很难刷。

这个比例绝了!130g玉米配20g小米,难怪口感这么浓稠。红枣去核切碎是个很实用的细节,之前总卡刀片。正好周末做个早餐。

这个配比看着真不错,尤其是去掉了糖和牛奶,对乳糖不耐受或者控糖的人太友好了。不过建议红枣一定要切碎或者用料理机先打成泥再和玉米一起打,不然很容易卡在刀片下转不动,上次我就是没切小,机器报警了好几次。