破壁机和料理机有什么区别？

从转速来看，破壁机的性能非常强劲，最高转速可达每分钟30000转以上。这样的高速运转使得破壁机能瞬间击破果蔬的细胞壁，有效地萃取植物中的生化素，最大限度地释放食材中的营养。这种效果非常符合现代居家保健和养生的理念，而普通的料理机是无法达到这样的高转速和效果的。