破壁料理机到底是多少转？30000、25000还是45000？

若转速过快，如达到45000转，会增加刀片与食物之间的剧烈摩擦。这种过高的摩擦力会导致食物温度迅速升高，加速氧化过程。氧化过快会使营养物质流失，影响最终的健康效益。