如何看配料表选低脂食物？

注意烹饪方式对食物脂肪含量的影响同样重要。即使是原本低脂肪的食材，如果采用煎炸等高油烹饪方法，也会变成高热量、高脂肪的食物。此外，包装上的“低脂”标识并非绝对标准，还需结合配料表仔细核对，避免奶油、黄油、芝士等高脂配料的隐形添加，确保真正低脂。