最后根据个人口味进行调味,可以加入适量的白糖、冰糖或者其他喜欢的调味料。调味后的豆浆既可以趁热喝,口感温暖;也可以放入冰箱冷藏后再喝,清凉解暑,两种风味都很不错。
如何制作杏仁杂豆豆浆?
打好的豆浆里会含有豆渣,如果想要口感更顺滑,建议用滤网过滤一遍,把豆渣去掉。不过如果你喜欢更有颗粒感的口感,也可以选择不过滤,或者只过滤一部分豆渣保留一点质地。
先准备好杏仁和杂豆,比如红豆、绿豆或者黑豆都可以。把它们仔细清洗一遍,然后放进水里泡上。浸泡的时间大概需要4到6个小时,这样豆子才能吸饱水,打出来的豆浆会更细腻好喝。
设置好机器,启动豆浆或破壁功能,让它自动工作。等待一段时间,直到机器提示完成工作。这个过程不需要人为干预,只需要耐心等待即可。等机器停下后,里面的豆浆就已经基本做好了。
接着把泡好的杏仁和杂豆捞出来,直接放入豆浆机或者破壁机的杯子里。然后根据机器的容量,加入适量的清水。注意水不要加太少,也不要太满,以免影响机器正常运转或者导致豆浆溢出。