晚风和你 料理机在家用场景中能胜任非常多美食的制作：榨水果汁、绞肉、磨辣椒粉与胡椒粉等香料粉、甚至能处理花椒粉，是切碎与细腻处理食材的利器。它可以用来制作辅食，如给小朋友做花生汁、芝麻糊、豆类汁泥等；还能制作豆浆、果汁、葱姜汁、洋葱口蘑等蔬菜料理，做蘑菇汤、打鸡蛋羹、果泥、肉松，以及各类米浆与南瓜粥。与之相关的还有辣白菜、蒜姜辣椒蓉末酱、碎冰、豆瓣酱、土豆泥等浆、末、泥、蓉类的精细处理，几乎任何需要切碎、磨细或搅拌均匀的食材都能在料理机里大展身手。
说得挺全，但感觉有点过于理想化了。这种机器确实方便，像做辅食、打辣椒面确实省力。不过实际使用中，像处理大量肉类或者特别硬的食材，电机的耐力是个问题，而且刀片清洗起来挺麻烦，死角多，容易残留味道。建议入手前想清楚自己做饭的频率和种类，别光看功能全，实用性才是关键。
这功能确实全，尤其是做辅食那块很实用。不过说实话，处理干的花椒和辣椒粉，很多普通料理机的刀片强度可能不太够，容易钝，买之前得确认下电机扭矩。另外做成蒜蓉辣酱这类高油脂的，清洗起来是不是挺头疼的？希望能有自清洁功能就好了。
这玩意儿功能是挺多的，但实际用起来可能没那么方便吧？我上次买了一个，结果发现清洗起来特别麻烦，好多角落都洗不到。而且有些功能比如磨辣椒粉，还不如专门的研磨器好用。不过做辅食倒是挺方便的，给宝宝做花生汁、芝麻糊还不错。总体来说，看个人需求吧，如果家里经常需要处理多种食材，买一个也行，但别指望它能完全替代所有厨具。
这就有点凡尔赛了，虽然功能确实全，但你想过洗起来的痛苦吗？每次做点酱或者糊糊，那缝隙里的残渣根本抠不干净，还得拿刷子刷半天，真的会谢。