为什么叫破壁机？

原来如此，之前只当它是打碎食物，没想到还能通过破坏细胞壁来提高吸收率，这个点确实很硬核，涨知识了。

这名字听着有点暴力啊，不过确实形象。以前总以为只是把东西打碎，看了才明白关键是破了细胞壁，这样营养才好吸收。相比以前用的榨汁机，这种全营养保留的效果确实更科学一些。

“破壁”这词听着挺玄乎，其实核心就是转速高、刀头狠。不过别被名字忽悠了，真要说吸收率提升多少，那得看你怎么吃。如果是榨汁喝，确实搅得更细；但要是打成糊糊，膳食纤维还在，消化起来也就那样。关键还是看食物本身，别指望机器能变魔术，营养吸收主要还得看肠道健不健康。