为什么绞肉机不能绞白萝卜

现在多功能料理机分两大类：可换刀头的低转速机型和不可换刀头的破壁机。前者擅长切片切丝但绞肉不够细，后者靠超高转速能打出细腻肉泥。建议根据需求选择，前者适合备菜，后者更适合做辅食或浓汤。