五河小豆饼应该怎么做

五河小豆饼的食材准备主要包括主料面粉适量，辅料需要绿豆适量、鸡蛋1颗和清水适量。其中绿豆建议提前处理，将水高过绿豆放入冰箱冷冻一夜防止发芽，这样能让绿豆充分泡发。若嫌麻烦也可直接购买现成的绿豆面粉替代自制豆糊。