市面上的豆浆机品牌众多，像九阳、天际、美的、西贝乐等都有生产。由于技术门槛不高，产品质量参差不齐。目前主流的豆浆机工作原理是先加热到80多度再打浆，这样能避免糊底现象。有些新型号采用了大孔径设计，号称无豆渣，省去了清洗滤网的麻烦。但要注意，这类机器多采用串激电机，转速高导致噪音较大，且严禁空转，使用时需留意安全。
西贝乐SQ2119B料理机豆浆杯使用方法是什么？
针对西贝乐SQ2119B料理机制作豆浆，最常规的操作是使用搅拌功能。首先你需要准备一个滤网，将其放入专用的豆浆杯中，然后盖紧杯盖。接着从机器的进料口加入已经提前浸泡好的豆子，一般建议提前六小时浸泡，每次大约放入100克湿豆，再加入适量的清水进行搅打。搅打完成后，必须将打好的豆浆倒入锅中煮开，最后根据个人口味加入糖或盐调味即可饮用。
关于选购黄豆的小经验，我之前试过几种豆子，发现超市里卖的豆子普遍偏小且干瘪，出浆率很低，口感也不佳。后来我特意找做豆腐的朋友要了一些专门磨豆浆的豆子，这种豆子个头特别大，泡发后像蚕豆一样，虽然出浆率高，但口感不够醇厚。最后我在菜市场买到一种个头不大但很饱满的豆子，出浆率极高，做出来的豆浆香醇肥厚，非常推荐大家尝试这种豆子。
除了纯豆浆，你还可以在料理机中加入其他食材来丰富口味。比如牛奶、花生、芝麻、核桃或者冰糖等都可以一起打制。我个人比较喜欢加入牛奶和花生，这样打出来的饮品营养更丰富，口感也更顺滑。不过需要注意的是，如果使用普通料理机而非专用豆浆机，通常还需要自己后续进行加热煮熟，步骤会稍微麻烦一些。