小美料理机怎么炒包心菜
大力哥 当热油爆香的过程只剩下最后3分钟时，就可以准备主食材了。这时候需要把切好的包菜倒进去，同时加入蚝油和适量的盐进行调味。注意这次只需要盖上杯盖，千万不要再盖量杯了，这样炒出来的包心菜既简单又美味。
大力哥 评论 (2)
这个步骤有个关键点：千万别盖量杯，只盖杯盖就行，不然蒸汽排不出去菜容易闷烂，口感就不脆了。另外建议出锅前撒点蒜末，香味更足。
这步骤有点反直觉啊，最后3分钟才放主菜？一般不都是先炒熟再调味吗？不过对于料理机这种小容量工具，这样操作确实能避免食材堆积受热不均，只要记得千万别盖量杯，不然蒸汽排不出去菜就变炖菜了。