徐州哪里可以买到粉条机器？
猫咪与午后 还有一种选择是仿手工粉条机，也就是半自动漏瓢式粉条机。虽然这种设备需要添加明矾，工序也比较繁琐，需要6到8人操作，但它做出的粉条口感劲道柔软，非常入味，很适合对品质有较高要求的红薯粉条生产企业或家庭作坊使用。
猫咪与午后 评论 (3)
半自动虽然产量低点，但那个口感确实是机器压丝比不了的。要是做高端货或者走特色路线，这设备挺值，就是招人头疼，现在招个熟练工真不容易。
这种半自动设备确实做出来的口感不一样，比全机械化的更有“锅气”和韧劲。不过6到8个人操作这个人数有点多，现在人工成本摆在那儿，如果是小作坊可能还划算，要是想扩大规模，人工管理成本可能比机器购置费还贵。另外明矾的问题现在查得严，得注意合规性。
确实，现在的消费者嘴都很刁，那种纯粹机器压出来的粉条虽然效率高，但总觉得少了点“灵魂”。仿手工这种虽然费人工、还得控制明矾用量，但做出来的口感确实没得说，尤其是做高端品牌或者想靠口碑养着的小作坊，这玩意儿是核心竞争力。不过话说回来，6-8个人操作成本也不低，楼主是打算搞大生产还是小规模试水？