蒸好的米饭再煮成粥并磨碎给宝宝吃还有营养吗
用户_886 把蒸好的米饭再煮成粥，最后用料理机打碎给宝宝吃，理论上确实还保留有营养，只是经过这多一道工序，部分营养素肯定会流失掉。
用户_886 评论 (1)
确实如此，淀粉糊化程度越高越利于吸收，但水溶性维生素如维C、B族等耐热性差，反复加热流失难免。只要宝宝不挑食、辅食种类丰富，这点损失影响不大，别太焦虑。
用户_886 把蒸好的米饭再煮成粥，最后用料理机打碎给宝宝吃，理论上确实还保留有营养，只是经过这多一道工序，部分营养素肯定会流失掉。
确实如此，淀粉糊化程度越高越利于吸收，但水溶性维生素如维C、B族等耐热性差，反复加热流失难免。只要宝宝不挑食、辅食种类丰富，这点损失影响不大，别太焦虑。