诸葛烤串的酱料配方是什么

干粉类调料要提前混合：将孜然粉、辣椒粉、五香粉按1:1:0.5的比例拌匀。接着取甜面酱、蒜蓉辣酱各2勺，加少许盐、糖和鸡精，拌入炒好的蒜泥与蒜油，用力搅打至顺滑。