做厨师有哪些危害?

高温环境也是厨师面临的严峻挑战。厨房通常没有空调,盛夏时节如同蒸笼,厨师在高温下大量出汗,导致心率加快、血压升高,甚至肾功能受损。长期处于34℃以上的高温环境中,还可能导致中暑,甚至影响男性厨师的生育能力,导致精子减少。

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高温对身体的隐性伤害确实容易被忽视,尤其是心血管和生育方面的影响,很多人只看到了油烟,却忘了热辐射的杀伤力。