做米饭饼最正宗的方法是什么

制作米饭饼需要先准备好大米200克，这是最基础的原料。同时还要准备自制甜酒酿200克，这样能让米饼带有独特的甜香风味。另外还需要添加酵母1/2小勺和细砂糖25克，这两种材料能帮助米糊更好地发酵。