aca面包机上的小勺、大勺和杯分别是多少计量?
设置机器时,记得将重量选项选为750克。这样做出来的面包口感会更加柔软蓬松。特别需要注意的是,在添加酵母等配料时,务必使用面包机附带的小勺,以保证计量精准。
设置机器时,记得将重量选项选为750克。这样做出来的面包口感会更加柔软蓬松。特别需要注意的是,在添加酵母等配料时,务必使用面包机附带的小勺,以保证计量精准。
确实,小勺精准度很高,但我发现大勺和杯子的容量其实没有官方统一标准,不同批次甚至不同品牌的面包机都可能不一样。建议大家最好先自己用电子秤称一下自家机器配属工具的实际克数,这样最稳妥,不然容易因为计量误差导致发酵过度或者面团太干。
原来如此!我之前一直是用厨房秤或者普通量勺,看来还是原厂工具最靠谱,下次一定试试用小勺加酵母,看看能不能做出那种松软口感。