aca面包机做900克面包的配方是什么
然后加入调味和油脂,放入半小勺盐来增加风味,再加入两大勺色拉油或者黄油,油脂能让面包组织更柔软。
然后加入调味和油脂,放入半小勺盐来增加风味,再加入两大勺色拉油或者黄油,油脂能让面包组织更柔软。
确实,黄油做出来的口感肯定比色拉油香很多,就是操作稍微麻烦点,得等它软化。不过为了这口松软,值了!
这块说得太简略了吧,900克面包光靠半勺盐和两勺油肯定不够,面粉、水、酵母的比例都没提,新手照着做绝对翻车。建议直接看机器说明书或者找完整的配方表,别断章取义。
油脂确实关键,黄油比色拉油香太多了,不过记得别放太多,不然面包容易塌。
黄油确实比色拉油香,但记得软化后再加,不然容易结块影响发酵。