aca面包机做快速面包好吃吗

确实，ACA这款机器在做“快速面包”这个模式下，发酵时间压缩得比较短，所以成品主打就是一个松软快手。不过追求极致拉丝和麦香的话，可能还是得用标准模式或者手揉，快速模式更适合懒人救急。

主要看你要啥口感，机器做毕竟和手揉发酵不一样，追求极致麦香和韧劲还是建议手做。不过当个早餐应急或者偷懒吃个松软口，这机器确实够用了，别对“好吃”有太高期待，当个工具挺好。

快速模式确实方便，但口感和慢发酵的肯定没法比。做早餐赶时间还行，追求极致的话还是得用标准程序。