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如何用ACA面包机做面包？烤制时间需要多久？

用ACA面包机MB600做面包的话，材料是鸡蛋1个、水150克、糖40克、盐3克、面包粉300克、酵母3克、奶粉15克、黄油40克。

甜味面包档总共2小时40分钟，听到滴滴声加果料就行，机器会帮你裹均匀。也可以在还剩2小时的时候把面团拿出来擀开，气泡擀出去，撒上果料卷起来，两头折下去放回桶里继续发酵，记得盖上盖子。

法式档的话在还剩2小时的时候卷果料。快好的时候刷蛋黄涂蜂蜜再加果料会更好看更好吃。

面包底部糊了先检查内锅干不干净，干净的话可能是温控器的问题，找售后调一下就行，就是过了保修期要花钱。

评论 (2)

MB600这款确实经典，但那个“听到滴滴声加果料”的提示音有时太吵或者被忽略，导致面点经常没撒匀。另外楼主提到的底部糊底问题太真实了，很多老用户都吐槽过那个温控逻辑，除非你每次烤完都仔细刷锅，否则建议选“烘烤”档最后单独烤几分钟上色，或者垫张烘焙纸，不然售后调温控还要掏钱，真心不如买个带不粘涂层的内胆自己换来得省心。

这篇回答挺实在的，特别是提到了法式档烤完刷蛋黄蜂蜜这点，很多人容易忽略，确实颜值和口感都有提升。不过说到底，面包机还是新手入门神器，想要真正的面包灵魂，还是得靠手揉和观察状态，机器毕竟只是工具。另外底部糊了调温控器这个建议挺实用，省得盲目折腾。