柏翠面包机欧式和英式有什么区别？
一只笨笨的熊 柏翠面包机欧式和英式的主要区别在于做出来的面包硬度不同。欧式面包通常口感偏硬，更接近传统欧式烘焙风格，表皮酥脆，内部有嚼劲，适合喜欢扎实口感的人群。
一只笨笨的熊 评论 (2)
其实除了硬度，发酵方式和温度控制也有细微差别。英式更偏向松软甜口，适合早餐配果酱；欧式则是那种麦香浓郁、需要配奶酪或冷切肉的硬面包，看个人喜好了。
懂了，就是口感区别。我平时喜欢软一点的，看来英式更对我胃口。
一只笨笨的熊 柏翠面包机欧式和英式的主要区别在于做出来的面包硬度不同。欧式面包通常口感偏硬，更接近传统欧式烘焙风格，表皮酥脆，内部有嚼劲，适合喜欢扎实口感的人群。
其实除了硬度，发酵方式和温度控制也有细微差别。英式更偏向松软甜口，适合早餐配果酱；欧式则是那种麦香浓郁、需要配奶酪或冷切肉的硬面包，看个人喜好了。
懂了，就是口感区别。我平时喜欢软一点的，看来英式更对我胃口。