五杀超神 对于东菱750g面包机，这里有一份详细的配方和步骤：需要准备高筋面粉250-300克、牛奶150-175克、鸡蛋1个、黄油30克、细砂糖30克、盐2-3克、酵母5克、炼乳20克，以及可选的葡萄干10-20克。操作时首先将液体材料倒入面包桶，包括牛奶、鸡蛋、糖和炼乳，盐放在另一侧。接着倒入面粉，在中间挖个小洞放入酵母。选择和面模式，将时间调整为20分钟开始搅拌。搅拌结束后加入黄油，然后切换至松软面包模式，设置重量为750克，烧色选浅色，可以撒入一些葡萄干，盖上盖子等待程序完成即可。
东菱这个配方挺经典的，不过要注意牛奶和鸡蛋的大小，液体总量最好控制在160-170ml左右，不然面团可能会太稀。另外酵母千万别直接接触盐，不然发酵会失败。
配方详细，东菱750g好用。但糖可以减到25克，加点蜂蜜风味更佳。黄油要室温软化再加入，揉面更均匀。葡萄干提前泡软，避免口感硬。
这配方有点太甜了吧？30g糖加20g炼乳，做早餐可能腻得慌。另外酵母千万别和盐、糖、液体直接接触，容易失效，还是分开放比较稳妥。而且东菱这款机器搅拌力度一般，20分钟和面可能不够出膜，建议看看具体程序设置，不然口感会粗糙。
东菱750g确实经典，这个水量给得比较保守，夏天和冬天建议微调，不然容易稀。不过炼乳加30克可能偏甜，个人觉得20克刚好能提香。铂富其实配方更随意，只要液体比例对，酵母别接触盐和糖就行。两款机器温控不同，东菱要注意观察出膜状态，别死板照搬时间。
这个配方看着挺全，不过炼乳真的必须加吗？我之前的方子没加炼乳，直接用牛奶和黄油，口感也差不多松软。另外酵母千万别和盐直接碰一起，容易死酵母，这个提醒很关键。