最后利用预约等特色功能，可以往里面加些芝麻、松仁或葡萄干之类的辅料，具体看面包机支持什么功能。
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机器搅拌一阵会自动停，这时候长按“启动/停止”键三秒来结束程序，不然面团就提前发酵了，要注意时机。
第一步得把面包桶彻底洗干净，从机器里拿出来后，先把调好的水、牛奶或者鸡蛋这些液体倒进去，这是和面的基础。
加完调料，把面粉倒进去，注意要让面粉把底下的液体完全盖住，这样操作比较科学。
接下来看个人口味，要是想做咸口面包，就在桶的一角放盐；喜欢甜口的话，就在另一角加糖，别混在一起了。
这时候别急着搅拌，要在面粉表面挖个小坑，把酵母粉倒进去，这步发酵很关键，忘了就发不好面。
材料都放好了，把面包桶装回机器里，插上电源准备开机，一切就绪。
搅拌完后，加入软化的黄油，再重新执行一次发面程序，直到面团揉到扩展状态才算完成基础制作。
根据你家面包机的具体型号选程序，选好发面模式后按下启动键，机器就开始揉面，正式进入制作流程了。