冬天面包机发酵失败怎么办

利用外部热源也是一个好办法。可以先将面团放在暖气旁等温度较高的环境中进行基础发酵,待面团发起后再放入面包机进行后续制作,这样能弥补机器发酵温度的不足。

评论 (1)

这个法子确实比干等管用,我家冬天也这样,直接挪到暖气片附近,发酵速度快多了。