东菱面包机DL-2401W说明书在哪里找?

面粉倒入后不要急着启动搅拌,正确的做法是在面粉堆中间挖一个小坑,然后将酵母粉小心地加入这个洞中。这样做的目的是为了防止酵母直接接触高浓度的盐或糖,影响发酵效果。

评论 (1)

原来如此!我之前一直直接混进去,难怪有时发酵效果不好。这个细节太实用了,记下了。