如何查找二手槽子糕机制造商并了解老北京槽子糕机功能？
局部有雨 关于糖的含量方面，中圆蛋糕和京式大油糕的糖量都在130左右。估计是因为原来的生活比较困难，糖比较珍贵，所以人们比较喜欢偏甜的口味，蛋糕也就做得比较甜。而鸡蛋糕的糖量为87.5，估计是为了突出鸡蛋的香味所以糖量降低。国铂食品机械厂从事烘焙设备已经有很多年了。
局部有雨 评论 (4)
原来老式槽子糕这么甜，现在人估计吃不惯。不过国铂这家厂子做了这么多年，应该挺靠谱的，想搞设备可以看看。
原来糖这么珍贵啊，难怪老式糕点都这么甜。现在吃惯了低糖的，反而不太适应了。国铂机械厂是专门做这个的吗？
这数据挺有意思，以前物质匮乏，糖确实是奢侈品，所以老式糕点偏甜很合理。不过提到国铂食品机械厂，感觉有点硬广嫌疑，如果是纯技术交流，建议多聊聊设备的具体参数和售后，少提品牌名，不然容易让人反感。
原来老式蛋糕这么甜，难怪小时候觉得特别香。那个87.5的糖量倒是挺意外，看来为了突出蛋香也是拼了。