黑麦胚芽吐司（面包机揉面法）怎么做？

然而，面包机和面也存在一些局限性。它只能处理较少量面团，且用户无法直接感知面团的实时温度。更值得注意的是，机器在和面过程中会自动发热，这可能导致面团吸收过多热量，从而加速第一次发酵的速度。