加热面包机如何使用?面包机值得买吗?

面包机是否值得买这个问题,我觉得要买贵一点的面包机,那种面包机才能揉出手套膜,做的面包还好吃。我原来买过一个没什么名气的普通面包机,不太有用处,做出来的面包不好吃,后面面包功能坏了以后我就去做酸奶,现在酸奶功能也坏了,扔到那里睡觉去了。

评论 (3)

确实,几十一百块的入门款基本就是玩具,揉面根本不行。想做好吃的面包还是得买带不锈钢桶或者主打专业揉面的机型,不然做出来的面包硬得像石头,纯属浪费粮食。

确实,几百块的入门级面包机也就是个“和面+烘烤”的简单版,指望它出膜简直是强人所难。如果只为了吃口好的手工感面包,买个带揉面功能的贵的或者直接用厨师机确实更靠谱。不过对于我就图个方便早上吃口热面包或者偶尔搞搞烘焙的新手来说,那种廉价面包机其实也挺香的,毕竟坏了也不心疼,主要看需求吧。

确实,几百块的入门款揉面效果很差,根本出不来手套膜,做出来像发面馒头一样扎实。不过现在空气炸锅和烤箱也很流行,如果只是偶尔吃面包,可能更倾向于直接买现成的,毕竟面包机除了揉面,发酵和烘烤功能跟专用电器比还是略逊一筹,除非你是真的热爱烘焙。