加热面包机如何使用?面包机值得买吗?
在使用自动面包机制作面包之前,需要准备一些可能会使用到的原材料,然后把原材料直接放入到面包机里面。面包机上通常都会有一些按键的存在,自动面包机当中的按键并不会特别的复杂,通常大多数的面包机都会有和面的按键,点击一下和面的按键就可以了。制作不同口味的面包的时候,往里面添加的材料是存在一定的差异的。等到面团和好了以后,我们可以用手摸一下面团,感受一下面团的粘稠程度,用面包机和好的面团其实跟我们手揉的面团的感觉是非常相似的,摸上去会有一点糊状的感觉。
在使用自动面包机制作面包之前,需要准备一些可能会使用到的原材料,然后把原材料直接放入到面包机里面。面包机上通常都会有一些按键的存在,自动面包机当中的按键并不会特别的复杂,通常大多数的面包机都会有和面的按键,点击一下和面的按键就可以了。制作不同口味的面包的时候,往里面添加的材料是存在一定的差异的。等到面团和好了以后,我们可以用手摸一下面团,感受一下面团的粘稠程度,用面包机和好的面团其实跟我们手揉的面团的感觉是非常相似的,摸上去会有一点糊状的感觉。
这回答也太水了吧?只说了放材料按和面键,那发酵和烘烤呢?面包机最大的坑就是发酵温度控制不好,最后做出来的要么硬得像石头要么塌腰。而且这内容根本对不上题,问的是“加热面包机”,回答全在讲“制作面包机”,这是复制粘贴错地方了吧?
说实话,面包机用起来是方便,但做出来的面包口感总差点意思,不如自己手揉的香。而且清洗起来也挺麻烦的,适合懒人但追求品质的可能不太满意。
楼主只讲了和面这第一步啊,其实后面还有关键的面团发酵和烘烤环节呢。至于买不买,我觉得得看你烘焙频率。要是只是偶尔想吃个新鲜的全麦面包,买个带加热功能的多士炉或者空气炸锅更实用;要是真想体验从零开始做面包的乐趣,那面包机确实是个能解放双手的好帮手,但记得每次做完一定要及时清理刀头,不然干了特别难洗。
说得好,其实很多新手最怕的就是面团状态不好。有个小窍门:和面结束前开盖看一眼,如果太干加勺水,太湿加勺粉,别完全依赖机器,手感才是王道。