家庭面包制作需要哪些配料和方法

液体部分推荐使用110ml纯牛奶，如果乳糖不耐可以换成冷开水，或者用奶粉冲泡110ml。记得要加半小勺盐和2大勺糖调节风味，再撒入半小勺安琪高活性干酵母，这个配方比例经过多次验证特别靠谱。