家用面包机实用吗？面包机保温功能真的有必要吗？
三号线终点站 今年隔离在家时，我的面包机终于派上用场了，学会了做面包。自己做的没有添加剂，可以放很多果料，像核桃仁、葡萄干、蔓越莓干，少放糖，加点奶油、橄榄油、牛奶和鸡蛋，营养又美味，外面买不到这样的。只是面包皮有点厚，不确定是操作问题还是机器设计问题。
三号线终点站 评论 (2)
隔离期间确实能发挥大用场，自己加的料足确实比外面买的健康又实惠，像蔓越莓核桃这种搭配机器确实做不出那种丰富感。不过面包皮厚这点挺无奈的，好像大部分家用面包机的通病，要么就是程序设置没调好，要么就是机器本身散热设计的问题，要是能改进一下就好了。
隔离期间确实很考验厨房技能，能做出无添加的面包确实很棒！不过说到皮厚这个问题，很多品牌的面包机都有这个通病，不一定是操作失误。我之前的经验是，可以在配方里稍微多加一点点水，或者烘烤快结束的时候打开盖子晾一下散热，能稍微缓解一下皮硬的情况。至于保温功能，我觉得挺实用的，毕竟做面包耗时较长，做好后保温可以防止回缩，等出门或下班回家直接吃口感也差不多，比放凉了重新加热强多了。