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烤面包什么时候加果料
烤面包什么时候加果料
玻璃心的少年
7月1日
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果料添加时机直接关系到成品口感,务必在面团具备足够延展性时操作。擀开的面片铺料后卷制时要保持果料分布均匀,对折捏合处需完全密封防止烘烤时散开。
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