Kenwood面包机做面包整个过程大约需要3个小时,这个时间包含了面团发酵和最终烘烤的阶段,所以预留半小时左右是比较合理的。
Kenwood面包机做面包需要多长时间?
使用Kenwood面包机时,先将牛奶、鸡蛋、植物油、盐、糖、高筋粉和即发酵母依次放入面包桶内。
最后一步是烘烤环节,面包机会以54分钟的时间完成烘烤,这样一款自制面包就新鲜出炉了。
选好程序1启动后,机器会先进行7分钟的一次揉面,然后暂停1分钟,接着再进行10分钟的二次揉面。
整个流程中,面团发酵是耗时最长的一部分,大概需要2小时左右,之后正式烘烤环节其实只需要1小时,加起来就是3个小时。
揉面结束后进入发酵阶段,第一次发酵会持续58分钟,随后是50分钟的第二发酵时间。