为什么面包机烤面包外糊里生以及冷藏面团烘烤时间多久

首先可能是面火温度设置过高了，这会导致面包外层迅速焦化但内部还没熟透。建议你先检查面包机的温度调节功能，适当降低面火温度，同时观察一下底部加热是否正常，如果底部也出现焦糊就更需要调整了。