面包机里普通面包和高级面包有什么区别

制作一款高级面包需要更多的耐心，因为它的发酵和搅拌程序都比普通面包要久，正是这种充分的揉面和醒发过程，让面团结构更完整，成品的面包体才能做到既柔软又细腻，不会像普通面包那样口感粗糙。