面包机面包配方的比例是多少?

改良剂建议加入15克,它可以改善面包的组织结构和保鲜时间。

评论 (1)

15克改良剂?这比例是不是有点太高了?一般家用面包机放几克就差不多了,放多了会有股化学味,口感反而不好,建议慎用。