面包机为什么会出现黑油

面包机的旋转轴通常由铝合金或不锈钢制成，长期使用后金属部件会发生磨损，这些微小的金属颗粒与液体类原料（如水、牛奶、鸡蛋液）接触混合后，会逐渐氧化形成黏稠的黑油状物质。