面包机如何用自发粉做出好吃的面包？

其实面包机最大的优势真不是省电，而是“懒人福音”啊！不用看管、不用揉面，扔进去按键就行，对于上班族来说，时间成本比那几度电值钱多了。不过说实在的，面包机做出来的面包口感确实不如烤箱或手揉的松软，外皮也容易厚，所以别太纠结电费，图个方便就好。

确实，很多人纠结省电其实是个伪命题，电费那点钱跟买面包机/烤箱的钱比根本不算什么。关键还是看使用场景，面包机最大的优势就是“傻瓜式”和“解放双手”，不用盯着火候；而烤箱胜在可控性和多功能。只要养成随手断电、定期清理的习惯，两者寿命都差不了太多。别为了省几块钱电费把机器用坏或者烤糊了，那才是真浪费。

这回答怎么扯到省电去了？人家问的是用自发粉做面包啊，文不对题的

说实话省电这个事没那么在意，主要是机器别放厨房角落闷着，不然散热不好容易坏

说实话，省电不是主要问题，关键是自发粉做出来的面包口感怎么样？我试过几次，总感觉不如酵母发的好。

确实，纠结这点电费有点多余，毕竟面包机主要图的是懒人省事。那个清理碎屑的建议很实用，很多新手容易忽略，导致下次烤出来有焦味。