面包机做的蛋糕表面为什么没烤熟

面糊倒入量过多也会导致烘烤不均，通常建议控制在内胆容量的2/3以下。可以尝试将面糊分装在多个小模具中，分层放入面包机，这样既能增加受热面积，又能缩短整体烘烤时间。